(para una ración de 6 unidades)
- 3 latas de sardinillas ahumadas CABO DE PEÑAS
- 800 ml de leche
- 200 ml de nata
- 50 gr de aceite ahumado de la lata de sardinillas
- 50 gr mantequilla
- 120 gr harina
- 100 g de panko (pan rallado grueso).
- 1,5 gr sal
- 0,3 gr pimienta y nuez moscada
- 5 hojas de gelatina (hojas de 2 gr)